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Dozent/in: Hans-Peter Hepe
Da Vitalstoffe in allen organischen Stoffen vorkommen, könnte man sagen, dass man alle notwendigen Vitamine bekommt, wenn man nach einem ausgewogenen Speiseplan isst. Das Problem ist nur, dass die durchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffangaben in den Tabellen unsere „Individualität“ und unseren Umgang mit Stress in keiner Weise berücksichtigen …
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