Gesundheitspolitische Aufklärungskampagnen tragen heute dazu bei, dass mehr Menschen durch den Wald laufen als jemals zuvor. Und ausgewogene Ernährung als Medizin und Life-Style hat Hochkonjunktur. Die Menschen achten zunehmend darauf, sich gesundheitsbewusst zu ernähren und auch außerhalb von 91.000 Sportvereinen sportlich aktiv zu sein – nur das Übergewicht steigt unaufhörlich. Bewegungsmangel und falsche Ernährungsverhalten als die Verantwortlichen für das Übergewicht zu deklarieren greift eindeutig zu kurz, um Übergewicht, dem laut WHO größten chronischen Gesundheitsproblem unserer Zeit, nachhaltig entgegenzuwirken …